La Gaceta de El Congelador

Hemos comentado varias veves como enseñar a cocinar es importante para que poco a poco los hábitos cambien.

¿Qué mejor comienzo que con los más pequeños?.

Esta iniciativa en Calahorra se merece un hueco por tomar a los más pequeños como principal objetivo.

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No hace mucho hablabamos de la revolución de la comida de Jamie Oliver presentando en televisión unos hábitos de consumo sanos en uno de los paises con mayor tasa de obesidad, Estados Unidos.

Este movimiento de la revolución de la comida le ha servido a Jamie Oliver para que TED Conferences le premiara con el TED Prize Wish, además de ser un premio dotado con $100,000 que supongo será donado.

El deseo de Jamie Oliver es básicamente conocer los alimentos y las formas de cocinar. Es curioso pero es necesario este tipo de movimiento para enseñar a ciertas comunidades como el uso y abuso de comida basura les hace olvidar la comida fresca, cocinada sin aditivos ni conservantes, ni grasas perjudiciales, ni azucares en cantidades industriales.

A continuación podréis ver la conferencia que Jamie Oliver dió en California explicando el por que es necesaria esta revolución de la cocina y rogando que por favor enseñemos a los niños la comida y a cocinar.

Un cocinero mediático, con sanas recetas, icono pop en inglaterra se lanza a la televisión americana desde donde atacará a la comida basura.

Un programa llamado 'La revolución de la comida' con el que espera mostrar a los americanos sus malos hábitos y el uso y abuso de grasas, fritos, pollos y hamburguesas que tanto les va.

Acciones como esta, en las que el primer objetivo es la salud, ya tomó, cuando presionó a su gobierno para cambiar los menús de las escuelas.

En este enlace podéis leer más acerca de la revolución de la comida de Jamie Oliver.

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En Aguilar de Campoo van a celebrar las primeras jornadas de cocina asiática al precio de 28€ podremos degustar 7 platos asiáticos todos los fines de semana de Marzo.

Una iniciativa curiosa por tratarse de lugares en los que es probable que este tipo de cocina sea completamente desconocida.

Ofrecidas por La Posada de Santa María la Real, Carlos Pedrejón, chef de la posada, comenta que dada su trayectoria en contacto constante con la cocina asiática, no importa que los productos sean locales, los platos son cocinados con salsas y especias del oriente.

El menú cuenta con platos vietnamitas, malasias, tailandesas y japonesas.

Gracias a HORTYFRUTA los melones y sandías han participado en la Feria del Sabor Español celebrada en el Borough Market de Londres.

Su sabor dulce ha llamado la atención de estos productos que la verdad, hablando por experiencia, en Reino Unido disponen de una fruta española estupenda.

Una alegría para la huerta nacional.

La noticia original podemos leerla aquí.