eL-Congelador.com - cocina - Receta de Cocina Gratis: SALSA PARISIEN

Linkame! | Agregar a favoritos!

22/11/2008

Home

Cocina

Trucos de Cocina

directorio

Por Definicion

En el pasado...

	Nuestras Secciones
	Directorio	Recetas

Salsa Parisien

Valoración:

Ingredientes:
250 ml. de leche
15 gr. de manteca o margarina
15 gr. de harina
250 ml. de crema de leche
100 gr. de jamón cocido
1/2 cebolla
estragón
sal

Preparación:
Preparación:Derretir la manteca en la olla. Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema. Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y freírla con poco aceite en una sartén. Agregar la cebolla fritada, el jamón cocido en daditos, la crema de leche a la olla con la antes preparado. Dejar hervir nuevamente. Estragón y sal a gusto.

Dificultad:



Por el motivo que sea, para informarnos de un fallo, por una critica, constructiva o destructiva o por el simple hecho de pornerse en contacto podeis hacerlo libremente a contact@el-congelador.com 2004 - 2008