Recetas de cocina de POSTRES

Definimos postre como: Plato dulce que se toma al final de la comida. Aunque también consideremos como postre la toma de fruta, cuando hablamos de postre consideramos que nos referimos a aquellos platos dulces que requieren una elaboración, como por ejemplo, cremas, tartas, helados, etc…

Toda cultura tiene un amplio abanico de postres. Coinciden en todas en la elaboración de bizcochos, hojaldres, cremas y chocolates.

En España postres habituales pueden ser:

• Cremas:
  • Natillas
  • Crema Catalana
  • Arroz con leche
  • etc…
• Pastelitos
• Tartas:
  • de Santiago
  • San Marcos
  • de Manzana
  • etc…
• Helados
• etc…