eL-Congelador.com - cocina - Receta de Cocina Gratis: PIMIENTO RELLENO DE MARISCO

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22/11/2008

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Pimiento relleno de marisco

Valoración:

Ingredientes:
Pimientos del Piquillo
centollo
gambas
harina
sal
caldo de cocer las gambas

Para la salsa: Cebolla
pimiento verde
ajo
tomate
nata líquida
coñac

Preparación:
Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las gambas. Se deja enfriar y se rellenan los pimientos. Se sirve con salsa americana.

Dificultad:



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