eL-Congelador.com - cocina - Receta de Cocina Gratis: CHIMICHURRI

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21/11/2008

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Chimichurri

Valoración:

Ingredientes:
3 dientes de ajo
1 cuarto de taza de perejil fresco
1 cucharada (de postre) de orégano
1/2 cucharada (de café) de guindilla seca molida
1 cucharada (de café) de pimienta molida y una de sal
1/2 taza de vinagre de vino
1/2 taza de aceite de oliva

Preparación:
Primero majar el ajo en el mortero, añadir poco apoco el perejil picado, la guindilla en polvo, el orégano, la pimienta y la sal.
Segundo Amalgamar la mezcla. Añadir el aceite de oliva y el vinagre, que debe ser suave, mezclar, ligar y guardar en un tarro herméticamente cerrado.

Dificultad:



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